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Nota de cata

Entrada suave y sedosa, final elegante

Aceite de oliva virgen extra Picual, con una armonía perfecta de matices frutales y herbáceos. Intensidad frutada de aceituna verde, con un amargor ligero y un picante elegante en el final.

  • Frutado verdeMedio-alto
  • AmargorLigero
  • PicanteElegante

En nariz y boca

  • Manzana
  • Plátano
  • Piña
  • Pera
  • Uva
  • Hoja de olivo
g-cosecha

Por qué sabe distinto

Cosecha temprana y extracción en frío

Recogemos la aceituna semanas antes que la industria, cuando concentra más aroma y antioxidantes. Da menos rendimiento, pero una calidad superior.

Se extrae a baja temperatura y en horas, para no perder aromas, frescura ni propiedades.

Nuestras raíces

Fuente de la Rosa

Nuestra aceituna procede principalmente del cortijo familiar Fuente de la Rosa, en La Rambla, Córdoba. Completamos la cosecha con aceitunas de olivares cercanos, seleccionadas bajo la supervisión de nuestro equipo de calidad.

Tradición familiar y cuidado de la tierra. Porque un gran aceite comienza en el origen.

g-origen
Un artesano vidriando a mano la frasca de porcelana 1490

La pieza

Pintada a mano, una a una

La frasca es porcelana hecha a mano, pieza a pieza, por artesanos alfareros, y pintada flor a flor sobre la pieza ya cocida. Ninguna es igual a otra.

Cinco siglos después, el aceite que cambió nuestra historia merecía un recipiente a su altura.

En la cocina

¿Solo en crudo, o también se cocina?

Se cocina. El Picual resiste bien las altas temperaturas, así que en sartén o en horno rinde perfectamente.

Donde más brilla su entrada sedosa es en crudo: un pescado blanco, una ensalada, pan y tomate.

g-cocinar

Un reconocido aceite con

Premios Internacionales

No nos gusta presumir, pero tanto nos preguntan, que aquí están puestos. Londres, Japón, Berlín, Atenas...

Todo empezó en 1490

El nombre no es un invento de marca. Sale de un contrato del 24 de noviembre de 1490 por la compraventa del Cortijo Fuente de la Rosa, en La Rambla, Córdoba.

Cinco siglos después, ese papel le da nombre a este aceite.

Preguntas frecuentes

¿Qué aceite lleva exactamente?

Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana, variedad Picual. La aceituna procede principalmente del cortijo familiar Fuente de la Rosa, en La Rambla, Córdoba.

¿Cuánto dura y cómo se conserva?

La porcelana es opaca: bloquea la luz, que es lo que más estropea un aceite, y mantiene la temperatura estable.

Guárdala en sitio fresco, cierra bien tras cada uso y disfrútala en los primeros meses.

¿La botella es de porcelana?

Si, efectivamente, hecha a mano, pieza a pieza y pintada de forma única por Artesanos Alfareros.

¿Se puede Rellenar?

Si, a tu disposición tienes Latas de 3 Litros con precios mucho más ajustados para que puedas rellenar las frascas y usarlas de por vida.

Lo he abierto, ¿Puedo devolverlo?

Nuestra Garantía de Satisfacción es Absoluta, si no te gusta al probarlo, te devolvemos inmediatamente el importe íntegro de tu compra.

Por supuesto, sin ningún gasto de transporte.

Más información en nuestra política de devoluciones.

Entregáis a Domicilio, ¿Cuánto cuesta el Envío?

Todos los pedidos se entregan a domicilio, en toda la Península, Islas Canarias, Baleares y la mayor parte de Europa.

Envíos Nacionales: Los envíos dentro de la península ibérica son GRATIS. Baleares e Islas Canarias tienen unas tarifas especiales que puedes consultar en nuestra política de envíos

Envíos a Europa: Realizamos envíos a la mayor parte de Europa, y tenemos gastos de envío dependiendo del peso del paquete y la zona a enviar.