Madeleine à l'orange
Notre amie Ana de @piyirecipes nous apporte un bonbon brutal, très facile à réaliser et délicieux.
Pour ceux qui ne connaissent pas, les madeleines sont un bonbon typiquement français en forme de coquillage🐚 très moelleux et avec un incroyable arôme d'orange grâce à l'huile d'olive que nous avons utilisée pour la recette.
-INGRÉDIENTS- (25 unités)
-150g de farine à pâtisserie
-90 g d'huile d'olive à l'orange 1490
-100g de sucre
-2 oeufs
-70g de lait
-le zeste d'1 orange
-1 cuillère à soupe de levure chimique
-Chocolat à fondre (facultatif)
📝 RECETTE
1️.Préchauffer le four à 180º.
2️.Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'une mousse blanche commence à apparaître. Cela peut se faire à la main mais si on préfère avec un robot.
3️. Ajouter l'huile, le lait et le zeste et battre encore un peu jusqu'à ce que tout soit intégré.
4️.Petit à petit nous incorporons la farine et la levure tamisée. On enlève bien
5️. On graisse notre moule spécial madeleines avec un peu d'huile, et on distribue le mélange en prenant soin de ne pas le remplir jusqu'au bord, qui remonte alors.
6️. Cuire au four pendant 15 minutes à 180º.
7️.On démoule, on laisse refroidir et on décore à notre goût.J'ai fait fondre un peu de chocolat et j'ai trempé les extrémités de quelques madeleines.
Le chocolat et l'orange sont un délice!🍫🍊
Plus de recettes de notre amie Ana sur son profil instagram : https://www.instagram.com/piyirecipes/
