Madeleines a la naranja
Nuestra amiga Ana de @piyirecipes nos trae un dulce brutal, muy fácil de hacer y riquisimo.
Para el que no lo sepa, las madeleines son un dulce típico francés con forma de concha🐚 muy esponjosa y con un increíble aroma a naranja gracias al aceite de oliva que hemos utilizado para la receta.
-INGREDIENTES-(25 unidades)
-150g harina repostería
-90 g aceite de oliva a la naranja 1490
-100g azúcar
-2 huevos
-70g leche
-raspadura de 1 naranja
-1 cucharada de levadura química
-Chocolate para fundir (opcional)
📝RECETA
1️.Precalentamos el horno a 180º.
2️.En un bol batimos los huevos junto con el azúcar hasta que empiece a aparecer una espuma blanca. Se puede hacer a mano pero si preferimos con un robot.
3️.Añadimos el aceite, la leche y la ralladura batimos un poco más hasta que se integre todo.
4️.Poco a poco vamos incorporando la harina y la levadura tamizada. Removemos bien
5️.Engrasamos con un poco de aceite nuestro molde especial madeleines, y repartimos la mezcla con cuidado de no llenar hasta el borde que luego sube.
6️.Horneamos durante 15 minutos 180º.
7️.Desmoldamos dejamos enfriar y decoramos a nuestro gusto yo he fundido un poco de chocolate y he bañado las puntas de algunas madeleines.
¡Chocolate y naranja es un manjar!🍫🍊
Mas recetas de nuestra amiga Ana en su perfil de instagram: https://www.instagram.com/piyirecipes/
