Una forma deliciosa y fresquita de comer legumbres ūüėč

En casa nos encanta esta ensalada en los d√≠as de calor, es s√ļper f√°cil de hacer, muy sencillita, y como muchos de los platos de legumbres, gana sabor al d√≠a siguiente, viene genial para tenerla en el frigo y comerla cuando no hay tiempo para cocinar.

 


Os recomendamos hacerla con jud√≠as blancas de bote, bien lavadas, a las que a√Īadimos:


-Tomate y pimiento bien picaditos, ¬†esta vez le hemos a√Īadido un trozo de calabac√≠n que¬†ten√≠amos¬†por el frigo.


- Cebolla , también muy picadita y remojada 10-15 min en agua con sal y vinagre para quitar el picor.


- At√ļn o alg√ļn otro pescado en conserva, como sardinas o at√ļn.


- Sal y especias al gusto, por ejemplo pimienta, c√ļrcuma , ajo en polvo ,... O un chorrito de vinagre de , si te gusta.


- Bien de aceite de oliva virgen extra, esta vez hemos usado nuestro AOVE Hojiblanca , que le da un toque increíble.

Por supuesto puedes echar las legumbres e ingredientes que m√°s te gusten, hay infinitas combinaciones deliciosas.

 

¬°Que vivan las ensaladas de legumbres ricas!

 

Receta e imágenes cortesía de:  @cookingphotographs

Comentarios

  • Laura Adurriz dijo:

    Ayyy mira, justo ayer me llegó mi frasca bluu, la voy a inaugurar con esta recetita. GRACIASSSS.

    13 septiembre 2021

  • Ismael Ruiz dijo:

    Una receta salva vidas, s√ļper r√°pida, nutritiva y saludable, gracias por compartir estas recetas, animan a uno a volver a hacerse cositas despu√©s del verano.

    13 septiembre 2021


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