Madeleines mit Orange
Unsere Freundin Ana von @piyirecipes bringt uns eine brutale Süßigkeit, sehr einfach zuzubereiten und lecker.
Für diejenigen, die es nicht wissen, Madeleines sind typisch französische Muschelbonbons🐚 sehr fluffig und mit einem unglaublichen Orangenaroma dank des Olivenöls, das wir für das Rezept verwendet haben.
-ZUTATEN-(25 Einheiten)
-150 g Gebäckmehl
-90 g Olivenöl mit Orange 1490
-100 g Zucker
-2 Eier
-70g Milch
- Schale von 1 Orange
-1 Esslöffel chemische Hefe
-Schokolade zum Schmelzen (optional)
📝 REZEPT
1️. Backofen auf 180º vorheizen.
2️.In einer Schüssel die Eier zusammen mit dem Zucker schlagen, bis ein weißer Schaum entsteht. Es kann von Hand gemacht werden, aber wenn wir es vorziehen, mit einem Roboter.
3. Das Öl, die Milch und die Schale hinzugeben und noch ein wenig weiter schlagen, bis sich alles integriert hat.
4️. Nach und nach fügen wir das Mehl und die gesiebte Hefe hinzu. Wir entfernen gut
5. Wir fetten unsere spezielle Madeleines-Form mit etwas Öl ein und verteilen die Mischung, wobei wir darauf achten, sie nicht bis zum Rand zu füllen, der dann aufgeht.
6. 15 Minuten bei 180º backen.
7️.Wir nehmen die Form, lassen sie abkühlen und dekorieren sie nach Belieben. Ich habe ein wenig Schokolade geschmolzen und die Enden einiger Madeleines eingetaucht.
Schokolade und Orange ist eine Delikatesse!🍫🍊
Weitere Rezepte von unserer Freundin Ana auf ihrem Instagram-Profil: https://www.instagram.com/piyirecipes/
