Madeleine all'arancia
La nostra amica Ana di @piyirecipes ci porta un dolce brutale, molto facile da preparare e delizioso.
Per chi non lo sapesse, le madeleine sono un dolce tipico francese a forma di conchigliaš molto soffice e con un incredibile aroma di arancia grazie all'olio d'oliva che abbiamo utilizzato per la ricetta.
-INGREDIENTI-(25 unitĆ )
-150 g di farina per dolci
-90 g di olio d'oliva all'arancia 1490
-100 g di zucchero
-2 uova
-70 g di latte
-scorza di 1 arancia
-1 cucchiaio di lievito chimico
-Cioccolato da sciogliere (facoltativo)
š RICETTA
1ļø.Preriscaldare il forno a 180Āŗ.
2ļø.In una ciotola sbattere le uova insieme allo zucchero fino a quando inizia a formarsi una schiuma bianca. Si puĆ² fare a mano ma se preferiamo con un robot.
3ļø Aggiungere l'olio, il latte e la scorza e sbattere ancora un po' fino a quando tutto sarĆ integrato.
4ļø.A poco a poco stiamo incorporando la farina e il lievito setacciato. Rimuoviamo bene
5ļø Ungiamo il nostro speciale stampo per madeleines con un po' d'olio, e distribuiamo il composto facendo attenzione a non riempirlo fino al bordo, che poi sale.
6ļø Cuocere per 15 minuti a 180Āŗ.
7ļø.Sfogliamo, lasciamo raffreddare e decoriamo a nostro piacimento, io ho sciolto un po' di cioccolato e ho intinto le estremitĆ di alcune madeleine.
Cioccolato e arancia ĆØ una prelibatezza!š«š
Altre ricette della nostra amica Ana sul suo profilo instagram: https://www.instagram.com/piyirecipes/
