Madeleine all'arancia
La nostra amica Ana di @piyirecipes ci porta un dolce brutale, molto facile da preparare e delizioso.
Per chi non lo sapesse, le madeleine sono un dolce tipico francese a forma di conchiglia🐚 molto soffice e con un incredibile aroma di arancia grazie all'olio d'oliva che abbiamo utilizzato per la ricetta.
-INGREDIENTI-(25 unità)
-150 g di farina per dolci
-90 g di olio d'oliva all'arancia 1490
-100 g di zucchero
-2 uova
-70 g di latte
-scorza di 1 arancia
-1 cucchiaio di lievito chimico
-Cioccolato da sciogliere (facoltativo)
📝 RICETTA
1️.Preriscaldare il forno a 180º.
2️.In una ciotola sbattere le uova insieme allo zucchero fino a quando inizia a formarsi una schiuma bianca. Si può fare a mano ma se preferiamo con un robot.
3️ Aggiungere l'olio, il latte e la scorza e sbattere ancora un po' fino a quando tutto sarà integrato.
4️.A poco a poco stiamo incorporando la farina e il lievito setacciato. Rimuoviamo bene
5️ Ungiamo il nostro speciale stampo per madeleines con un po' d'olio, e distribuiamo il composto facendo attenzione a non riempirlo fino al bordo, che poi sale.
6️ Cuocere per 15 minuti a 180º.
7️.Sfogliamo, lasciamo raffreddare e decoriamo a nostro piacimento, io ho sciolto un po' di cioccolato e ho intinto le estremità di alcune madeleine.
Cioccolato e arancia è una prelibatezza!🍫🍊
Altre ricette della nostra amica Ana sul suo profilo instagram: https://www.instagram.com/piyirecipes/
