Hay productos que nacen para cubrir una necesidad y otros que nacen para cambiar la forma en la que entendemos la gastronomía.

En 1490 siempre hemos creído que el aceite de oliva virgen extra no es simplemente un ingrediente. Es cultura, diseño, tradición, emoción y una herramienta capaz de transformar cualquier experiencia gastronómica cuando se utiliza en el momento adecuado.

Esa forma de entender el AOVE nos ha llevado a desarrollar uno de los proyectos más especiales desde el nacimiento de nuestra marca.

Junto a MYKA, una de las cadenas internacionales de yogurt griego helado con mayor crecimiento del mundo, hemos creado el primer aceite de oliva virgen extra concebido específicamente para acompañar helados y postres.

Cuando dos marcas hablan el mismo idioma

Las mejores colaboraciones nunca nacen de una reunión comercial.

Nacen cuando dos empresas descubren que comparten la misma obsesión.

MYKA lleva años revolucionando el concepto del yogurt griego helado apostando por ingredientes naturales, una estética muy cuidada y una experiencia de cliente diferente. Su crecimiento ha sido espectacular, superando los 200 acuerdos de franquicia y expandiéndose por más de 19 países con nuevas aperturas internacionales en ciudades tan emblemáticas como Nueva York o París.

En 1490 compartimos esa misma filosofía.

Creemos en hacer menos cosas, pero hacerlas extraordinariamente bien.

Creemos en el diseño como parte de la experiencia.

Creemos que un aceite de oliva premium puede emocionar incluso antes de abrir la botella.

Y precisamente esa forma de entender el producto fue la que hizo que ambas marcas comenzaran a trabajar juntas.

Todo comenzó con un topping

Desde hace tiempo, algunos establecimientos de MYKA incorporaban aceite de oliva virgen extra 1490 entre sus toppings gourmet.

La respuesta de los clientes fue inmediata.

Muchos descubrían por primera vez que un buen AOVE puede elevar un yogurt griego o un helado artesanal hasta convertirlo en una experiencia completamente distinta.

Aquella reacción dio lugar a una pregunta muy sencilla:

¿Y si, en lugar de utilizar un aceite pensado para cocina, diseñáramos uno específicamente para el mundo dulce?

A partir de ese momento comenzó un proceso de desarrollo que ha durado meses y que ha permitido crear un aceite completamente diferente.

Diseñando un aceite para el helado

El equipo de cata de 1490 trabajó con diferentes variedades y porcentajes hasta conseguir un perfil sensorial muy concreto.

El objetivo no era crear un aceite potente.

Tampoco uno excesivamente suave.

La misión era mucho más compleja: desarrollar un AOVE capaz de potenciar la cremosidad del helado sin ocultar sus matices.

El resultado es un coupage con predominio de la variedad Hojiblanca que aporta una entrada sedosa, un amargor extremadamente elegante y un picante final muy equilibrado.

En nariz aparecen notas herbáceas, manzana verde, pera, plátano, uva y pequeños recuerdos tropicales que convierten cada cucharada en una experiencia completamente distinta.

Como explica Alfonso Fernández, responsable de calidad de 1490:

"Hemos trabajado con distintas variedades buscando un equilibrio muy concreto: un perfil ligeramente dulce, una chispa de picante elegante y cero irritación en boca. Los lácteos y un aceite de oliva de esta calidad crean una combinación brutal."

Un diseño inspirado en el Mediterráneo

En 1490 creemos que el continente debe estar a la altura del contenido.

Por eso esta edición especial también cuenta una historia a través de su diseño.

La botella de porcelana está inspirada en el Mediterráneo griego, en sus pueblos blancos, en el azul del mar Egeo y en la cerámica artesanal que forma parte de la identidad visual de MYKA.

No es únicamente un envase.

Es una pieza decorativa que permanece en casa mucho después de disfrutar su contenido, reflejando el compromiso de ambas marcas con la artesanía, el diseño y la belleza de los pequeños detalles.

Una edición limitada que nace en las heladerías MYKA

Durante meses, este aceite solo podía disfrutarse en los establecimientos MYKA, donde se servía como topping premium sobre distintas recetas de yogurt griego helado y helado artesanal.

Las redes sociales hicieron el resto.

Clientes de diferentes países comenzaron a preguntar dónde podían comprar aquella botella.

Recibimos mensajes de viajeros que la habían probado durante sus vacaciones y querían repetir la experiencia en casa.

Fue entonces cuando ambas marcas tomamos una decisión.

Lanzar una pequeña producción limitada para que cualquier amante de la gastronomía pudiera descubrir una nueva forma de disfrutar del aceite de oliva virgen extra.

Mucho más que un aceite

Esta colaboración representa perfectamente la filosofía de 1490.

Nos gusta explorar nuevos territorios.

Nos gusta demostrar que el aceite de oliva virgen extra todavía tiene muchísimo recorrido gastronómico.

Y, sobre todo, nos gusta colaborar con marcas que entienden que la excelencia nunca nace de la casualidad.

La edición 1490 × MYKA · Drizzle on Gelato es el resultado de esa manera de trabajar.

Una producción muy limitada, desarrollada conjuntamente entre dos marcas que comparten una misma obsesión por el detalle.

Disponible exclusivamente en 1490

La edición 1490 × MYKA · Drizzle on Gelato ya puede adquirirse exclusivamente a través de la tienda online de 1490.

Porque a veces las mejores ideas nacen cuando alguien se atreve a cuestionar lo que parecía imposible.

Y hace solo unos meses, la idea de crear un aceite de oliva pensado exclusivamente para helados también parecía imposible.