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    Aceto Gourmet Uvetta PX 250ml

    €9,90
    Prezzo unitario  per 

    PAGAMENTO 100% SICURO E CRIPTATO

    Il buongustaio Pedro Ximenez aceto di uva passa dal 1490 è un aceto dolce ottenuto da uve appassite al sole. Gli ingredienti principali sono l'uvetta della varietà Pietro JiménezUn sapore che non dimenticherete, succo di uvetta con aceto e tocchi agrodolci.

    Descrizione

    La vendemmia si svolge a metà o fine agosto a Montalbán de Córdoba, dove le temperature sono piuttosto elevate durante il giorno e la notte (tra i 47 ei 25 gradi di notte). Questo è un posto unico al mondo per eseguire questo processo di disidratazione naturale che può richiedere dai 5 ai 15 giorni a seconda delle condizioni meteorologiche per produrre questo incredibile condimento.

    Il risultato? Un gusto che non dimenticherai, succo di uvetta con aceto e tocchi agrodolci.

    Alla fine della bottiglia troverete dell'uvetta Pedro Ximenez, senza dubbio un'esperienza meravigliosa.

    Il nostro aceto gourmet è il complemento ideale per le vostre insalate e l'abbinamento perfetto per le vostre olio d'oliva 1490, un tocco elegante per palati esigenti.

    Aprilo e divertiti!

    1490 è impegnata nell'innovazione e non smette di ricercare insieme ad esperti del settore per offrirti un'accurata selezione di aceti che renderanno sicuramente i tuoi piatti delle grandi opere d'arte.
    Fino al 1864 non c'era traccia, o non era stato spiegato scientificamente, come veniva prodotto l'aceto. Fu in quest'anno che il famoso chimico Louis Pasteur ne dettagliò il processo di produzione, dando origine al "Metodo Pasteur o Metodo Orleans". Da ciò deriverebbero altri metodi che affronterebbero percorsi diversi sulla produzione dell'aceto.

    L'aceto è un liquido ottenuto dalla fermentazione dell'alcol nel vino o da una soluzione alcolica in olio acetico. Il primo riferimento a questo prodotto risale all'epoca dell'Impero Romano e si stima che il suo utilizzo in cucina sarebbe legato alla produzione di bevande alcoliche.

    È noto che questo liquido è ottenuto dall'attività di batteri del tipo "Mycoderma aceti" che provocano una reazione chimica facendo fermentare l'alcol nel vino. Questo processo termina quando non c'è più un'alta concentrazione di alcol nella bevanda.

    Ingredienti: Aceto di vino, mosto passito, aceto, acqua e uva seccata al sole.
    Possono contenere solfiti.
    Volume: 250 ml

    Valore nutritivo per 100 ml
    Valore energetico 1338Kj /320Kcal
    Grassi 0 g
    Di cui saturo 0 g
    Carboidrati 77 g
    Di cui zuccheri 0 g
    fibra alimentare 70 g
    Proteine 0 g
    Sale 0,035 g

    Aceto Gourmet Uvetta PX 250ml

    Visto in:

    1490 en la revista Fuera de Serie de Expansión
    1490 en Cosmopolitan
    ABC habla sobre los productos de 1490
    1490 en the world's 50 best restaurants
    1490 en la revista Elle
    1490 presente en la revista Woman

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