TUN WEINE MONTILLA MORILES
Die Gourmetweine von 1490
Eine Vielzahl von Zivilisationen hat den Süden der Iberischen Halbinsel durchzogen, die definitiv zum Weinbau in unserer Region beigetragen haben, aber erst im 17. und 18. Jahrhundert findet die wahre Revolution in der Weinproduktion statt, mit dem Auftreten der Reifung durch die Criaderas und Soleras-System. Unsere Brühen mit Geschützte Ursprungsbezeichnung Montilla-Moriles Sie werden mit unterschiedlichen Reifungen aus 100% Trauben der Sorte Pedro Ximénez hergestellt.
Die Pedro Ximénez-Traube der Gourmetweine von 1490 Er wird Ende August geerntet, er ist der früheste in ganz Spanien und sicherlich in Europa, und aus ihm machen wir unsere berühmten süßen, amontillado und feinen Weine.
Wir empfehlen unsere Iberischer Schinken 1490 für eine perfekte Paarung der Begleitung.