VINOS D.O. MONTILLA MORILES

Los vinos gourmet de 1490

Por el Sur de la Península Ibérica han pasado multitud de civilizaciones que han contribuido de manera definitiva a la vitivinicultura de nuestra zona, pero es a partir de los siglos XVII y XVIII donde se produce la verdadera revolución en la producción vinícola, con la aparición de la crianza por el sistema de criaderas y soleras. Nuestros caldos con Denominación de Origen Protegida Montilla-Moriles se elaboran con diferentes maduraciones de uva 100% variedad Pedro Ximénez.
La uva Pedro Ximénez de los vinos gourmet de 1490 se vendimia a finales de agosto, siendo la más temprana de toda España y seguramente de Europa y con ella elaboramos nuestros reconocidos vinos dulces, amontillados y finos.

Te recomendamos nuestro jamón ibérico 1490 para un perfecto maridaje de acompañamiento.